你想知道長生不老的奧秘嗎?


科學家研究數十年的成果,你只要五分鐘就知道。…. 請耐心研讀


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桑,是一古老的樹種,在漫漫的歷史進程中,無論是桑葉、桑皮還是桑椹,


都與人類的生活密切相關。桑葉不僅可供養蠶,還可作為藥用,具有袪風、


清熱、明目、涼血功用,是治療肺咳嗽常用之藥。桑枝袪風濕、利關節,用


於治療四肢不利、風寒、濕痺。桑樹根的內皮叫桑白皮,是中醫治療肺熱咳


嗽、喘和行水清腫常用藥。


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在蘇聯有個長壽村,村民的平均年齡為一百二十歲,最高著為一百六十歲。


一四八歲的村民加沙諾夫,每日還四處打獵,且能獵取大熊。九十歲的婦女


尚有生育能力,經體格檢查發現,九十歲老人的體質與壯年男子相差不遠。


一一七歲老翁的身體各組織器官竟同六十歲左右的人不相上下。這一山區的


村民為什麽能長壽呢?沙迪諾夫博士認為:長壽村的奧秘不是別的,正是村


民們早晚食用了桑椹果的緣故。


 


桑樹每年農曆34月開花,56月結果,成熟的果實稱為桑椹,有暗紅色


、紫黑色、白色等種類,桑椹成熟後不耐儲存。


 


飲食宜忌:桑椹有黑、白兩種,鮮食以紫黑色為補益上品。未成熟的桑椹不


能吃。熬桑椹膏時忌用鐵器。因桑椹中含有溶血性過敏物質及透明質酸,過


量食用後容易發生溶血性腸炎。少年兒童不宜多吃桑椹。因為桑椹內含有較


多的胰蛋白酶抑制物——鞣酸,會影響人體對鐵、鈣、鋅等物質的吸收。脾


虛便溏者亦不宜吃桑椹。桑椹含糖量高,糖尿病人應忌食。


 


適合人群:一般成人適合食用。女性、中老年人及過度用眼者適合食用。


每日20-30(30-50)


 


藥理 桑枝煎汁,給予動物口服,證明有使血壓下降作用,桑根白皮也有降


血壓作用,但根及新梢葉無降壓作用


功用 桑椹:補虛益氣,去水氣。桑葉降血壓,清肝明目。嫩桑枝去風濕,


治臂痛。桑根白皮利尿、止咳、治浮腫。


 


風濕性關節疼痛,麻痹不仁以及各種神經痛


鮮黑桑椹3060,水煎服。


或桑椹膏,每服一匙,以溫開水和少量黃酒沖服。


 


風濕筋骨痛


乾桑枝切成寸段,劈細,桑葉等分,同置爐內,燃煙熏患處,


一日2次,每次20分鐘


 


急性腎炎,喘咳,小便不利(包括慢性腎炎)


桑根白皮、冬瓜皮、玉米須各15,水煎,一日2次分服。


 


高血壓,頭昏頭暈,或感冒頭痛


經霜桑葉30,黃菊花9,水煎,—一日2次分服。


 


高血壓,血管硬化,風濕筋骨痛,肢臂酸痛


嫩桑枝30,蠶砂15,水煎服。


 


貧血,神經衰弱,腳膝痛,肢體麻痹,中風後半身不遂,大便乾結


桑椹膏每服一匙,一日2—3次,以溫水和黃酒少許化服。


 


[盜汗] 經霜桑葉30,炒焦,搓碎,煎湯代茶喝。


 


[破傷風痙攣抽搐] 桑葉60,水煎服。


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桑葚是食療的佳品,且食療方法也是多種多樣的。


下面擷取幾則,以饗讀者。


 


1.取新鮮熟透的桑葚500,米酒1000毫升,浸泡1-2個月飲用,每日2


,每次1小杯,可用於貧血或關節炎的輔助治療。若治療腸燥便秘,桑葚50


克,肉蓯蓉15,黑芝麻15,炒貝殼10,水煎服,每日1劑。


2.桑葚30(鮮者60)、糯米60,煮粥,待熟時調入冰糖少許服食,


每日1劑。可滋養肝腎,養血明目,適用於肝腎虧虛引起的頭暈目眩、視力


下降、耳鳴、腰膝酸軟、鬚髮早白及腸燥便秘等。


3.桑葚、蜂蜜各適量,將桑葚水煎取汁,文火熬膏,加入蜂蜜拌勻飲服,每


1015,每日23次。可滋陰補血,適用於陰血虧虛所致的鬚髮早白


、頭目暈眩,女子月經不調、閉經等。


4.桑葚100、黃酒500,將桑葚置黃酒中密封浸泡1周後按量服用。可


養陰利水,適用於陰虛水腫、小便不利、關節作痛、口渴、發白等。


5.桑葚40、冰糖20,用開水沖泡飲用。桑葚性寒生津,冰糖性平滋津


,治腸道津液不足所致的大便乾燥。


 


注意:但是,桑葚性質偏寒,故脾胃虛寒,大便稀溏者不宜食用。


 


桑葚因極易腐爛,鮮食只能趁當季,桑葚能滋陰補血、生津潤腸。它含有豐


富的活性蛋白、維生素、氨基酸、胡蘿蔔素、礦物質等成分,營養是蘋果的


5-6倍,是葡萄的4倍,具有多種功效,被醫學界譽為“21世紀的最佳保健


果品”。常吃桑葚能顯著提高人體免疫力,有改善皮膚(包括頭皮)血液供


應,營養肌膚,使皮膚白嫩及烏髮等作用,並能延緩衰老。桑葚有黑、白二


色,以紫黑色為補益上品。但說實話,我還沒見過白色的桑葚呢。


 


桑葚可泡酒、熬粥、煲湯、製果醬等:桑葚糯米粥可滋養肝腎,養血明目;


桑葚加蜂蜜熬的果醬可滋陰補血;桑葚汁加冰糖則可治腸道津液不足所致的


大便乾燥。有些會保養的MM用桑葚榨汁後混牛奶或優酪乳,不僅味道好,


還十分補血養顏。但桑葚性質偏寒,因此脾胃虛寒,大便稀溏者不宜食用。


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【桑葚製作簡介】


 


洗淨鮮用,亦可曬乾或略蒸後曬乾用。


1.桑椹汁:新鮮桑椹200,洗淨搗爛如泥,用紗布絞汁以溫開水送服即可


2.桑椹酒:新鮮桑椹150,低度燒酒150毫升。新鮮桑椹洗淨,搗爛後絞


汁,將果汁倒入燒酒,攪勻服用;


3.桑椹膏:新鮮桑椹1000,蜂蜜300,桑椹攪汁,煎熬成稀膏,加蜂


蜜一同熬至稠厚,待冷服用。


 


 


 


 


 


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