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夏日廚房 消暑冬瓜茶 —上海熱線


 


材料：


    冬瓜500克 ，紅糖250克 ，冰糖250克


    做法：


    1、冬瓜洗淨，不去皮，核，全部切成細丁。


 


    2、加紅糖拌勻，靜置約15分鐘，待其出水。


 


    3、將冰糖也加入鍋內，大火煮開後，轉小火，保持微沸狀態，煮大約100分鐘，至糖漿變黏稠即可。


 


    成品可放乾淨玻璃瓶內，置於冰箱儲存。


    一小勺糖漿加水（比例大概1:6）便成可口解暑的冬瓜茶。


 




  
 

 

 

 

 

 

 
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