清心小站

很多人只關注食物中的營養，卻不知飯後保健也同樣重要。

其實，只要足夠細心，一些看似微不足道的飯後小行動，

也可為你的健康加分。

１——吃得太油膩，喝杯芹菜汁

如果一餐中吃的油膩食物較多，喝杯糖分低、

纖維素含量高的芹菜汁大有裨益。

芹菜中的纖維素可以帶走部分脂肪。

２——消化不良，飯後喝大麥茶或橘皮水

大麥中的尿囊素和橘皮中的揮髮油，可增加胃液分泌，

促進胃腸蠕動，對食物的消化和吸收很有好處。

３——泡麵後吃水果

進食泡麵後吃一點水果，如蘋果、草莓、橙子、獼猴桃等，

可以有效補償維生素與礦物質的不足。此外，提倡煮食方便麵。

煮後的麵條更柔軟，有利於腸道吸收水分，幫助消化。

４——吃蟹後，喝生薑紅糖水

蟹肉屬寒性，脾胃虛寒的人吃後可能引發胃痛、腹瀉、嘔吐等。

中華中醫藥學會醫學博士莊乾竹博士表示，

吃蟹後喝一杯性溫的生薑紅糖水，

能祛寒暖胃、促進消化、緩解胃部不適。

但糖尿病患者不宜食用。

 ５——燒烤後吃根香蕉

燒烤類食品會產生較多的苯並芘等致癌物。

軍事醫學科學院食品與營養系博士芮莉莉表示，最新研究發現，

香蕉能在一定程度上抑制苯並芘的致癌作用，保護胃腸。

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