喝糙米茶:三天就能停止癌細胞活動














 

一、做法
將四兩糙米,用沒有沾過油的鍋,把糙米翻炒而不要爆裂,炒到黃褐色為止盛起,同時在鍋內放三斤水煮開後,放進炒過的糙米,馬上停火,原封不動放至五分鐘,然後將糙米過濾後當茶喝。

 

二、注意事項:
1
、糙米茶不要與含蛋白質的食物一起喝,如牛奶。
2
、上面講的蔬菜湯與糙米茶不要同時喝,否則效果會減半,請務必遵守!(間隔要15分鐘以上,與中藥要隔1小時,與西藥要隔兩小時)

3
、不同的疾病改善所? 搨n的時間不同,癌細胞的活動三天就能停止;胰臟癌並有黃疸症者,如開始喝湯,第二天照常上班無妨,恢復約需三個月;胃、十二指腸潰瘍、黏膜癌、三天至十天見效,機能恢復三十天; 肝硬化需一年、肝癌、高血壓、關節炎亦同;白內障雖要四個月,但會正常

 

三、功效
1
,促進血液暢通(糙米茶有清血作用能分解膽固醇)
2
,促進小便暢通(糙米茶是天然的利尿劑)

3
,促進大便暢通(因含有豐富的植物纖維)

 

什麼是糙米?
糙米是稻米經過加工後所產的一種米。去殼後仍保留存些許外層組織,如皮層、糊粉層和胚芽。上述的外層組織內含豐富的營養,比起白米更富有許多維他命、礦物質與膳食纖維,所以糙米向來被視為是一種健康食品。糙米也可製成谷片,通常是搭配牛奶一起當早餐食用。
一般人群均可食用,尤適於肥胖、胃腸功能障礙、貧血、便秘等人食用。
糙米口感較粗,質地緊密,煮起來也比較費時,煮前可以將它淘洗後用冷水浸泡過夜,然後連浸泡水一起投入高壓鍋,煮半小時以上。




 



有人怕烤肉吃進太多亞硝酸鹽等致癌物質。台大農業化學系教授黃良得建議,只要天天食用一碗(約兩百公克)糙米飯,即可讓稻米中的活性成分在人體內發揮「藥」效,成為比任何保健食品都有效的天然防癌食物。
台大農化系昨天發表「稻米活性成分的藥理功能」研究,發現糙米中含有獨特且豐富的生育醇(Toc)、生育三烯醇(T3)及γ-谷維素、γ-氨基丁酸(! GABA)、阿魏酸、膳食纖維等機能性成分,具有降血脂及膽固醇、預防心血管疾病、抗氧化、抗癌等功效。流行病學或臨床研究上,均證明這些機能性成分具有不同程度的預防疾病作用,如改善體質、調節生理機能及增進健康。

研究指出,糙米中的機能性成分有不可思議的「藥理」功效;尤其學界稱作T3的生育三烯醇,其抗癌活性最高,研究報告指出對於腸胃癌、肝癌、皮膚癌、子宮頸癌與乳癌等癌細胞,均有良好的抑制增生功效。

面對肥胖、營養不均衡、三高(高血壓、高血脂、高血糖),人人談癌色變。黃良得表示,唯有天天食用糙米,才是追求健康的王「稻」,因為研究顯示,只要每天食用兩百公克的糙米,就可以防癌、抗癌,解決現代人大部分的健康問題。

昨天在「稻米活性成分的開發與應用研討會」中,獲台大農化系指導產品開發的天恩素食研發團隊,創新研發各種糙米料理,如海苔糙米酥、香椿糙米腸、養生五穀飯、糙米粽、糙米月餅等,贏得與會試吃者一致好評。台大農化系主任鍾仁賜表示,希望能有更多業者投入糙米產品的研發。

本文資料摘自人間福報 2012/9/27醫藥版【記者陳玲芳台北報導】




 

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