清心小站

日本大多鼓勵馬麻在小孩一歳就開始斷奶不用奶瓶、直接讓小孩養成喝鮮奶的習慣、小S一歳6個月時早晩還喝配方奶、之後漸漸晩上不喝、就早餐還繼續。

近年來平時都盡量以豆乳替代鮮奶、自然不認為鮮奶是接續母奶或配方奶的最佳選擇、無奈日本超市少有賣鮮豆乳、唯一平時購買的品牌＜有機鮮豆乳＞是（千葉県）東北一帶製造的、所以從日本東北震災以來幾乎是毎週打一次豆乳、這一週一包的豆渣怎麼也消耗不了、只好拿來做有機肥～

製造有機肥可用不要的蔬菜葉、菜渣或果皮等但盡量瀝掉水分、趁新鮮時放入有蓋子的塑膠桶或保麗龍箱、放入後稍壓緊、蓋上蓋子約２週時間使其發酵。（可加少許糖幫助發酵）

２週後開蓋、即聞到一股乳酸味、就像醃泡菜類酸酸香香的味道、没發霉也没腐臭味就是成功發酵啦～這時要加入１：１的赤玉土（未參入肥料的土）翻拌均匀蓋上蓋子再等２週。

冬天前後約３０天、夏天約２０天即可；上周開封＜綜合水果酵素＞發酵過的果渣是上等肥料、千萬別暴殄天物、經過發酵的果渣直接和赤玉土拌入翻匀、２週後即是高級有機土哦～

前後經過一個月的發酵期剛好２月底、來得及３月初春天種花及蔬果。去年種秋葵買了有機土、今年可以不用買了、用舊土加上自製有機土、就可不用任何肥料囉！有這麼好的有機土得好好想想要如何在狭小的洋台再種種什麼實用好吃的蔬果～