破壞人體細胞 (好重要)
所有的花茶反式脂肪吃下去馬上傷害肝臟, 會破壞人體細胞膜代謝
現代 父母 真是要自力救濟多吸取知識呀!
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驗出殺菌劑貝芬替超標27倍。追查源頭,發現是來自嘉義市的菊花田,醫師痛批業者沒有良心,這可怕的貝芬替會造成孕婦生出畸形兒,甚至有可能致癌。
一 大片黃澄澄的菊花田,就是大家最愛喝的菊花茶來源,在採收之後風乾,製成乾菊花,只要沖個熱水,立刻就變成淡黃色的菊花茶,不過這些乾菊花,今年又驗出有非常高的毒,來自嘉義市的旺記國藥貿易公司,聽到自己賣的菊花有毒完全不知情。
另一間位於高雄市的駿德貿易,所販賣的黃菊花,同樣也被驗出性,在消息傳出之後,大門深鎖不見人影,嘉義的乾菊花殺菌劑超標27倍,高雄的黃菊花也超標21倍,醫師痛批業者沒有良心,這些毒菊花含有毒性的殺菌劑,叫做貝芬替。
不只會殘留在體內,還會造成男性的睪丸病變,甚至會致癌。這麼毒的乾菊花,每一年都被檢驗出來,民眾如果真的要喝,自保的方法,就是把買來的乾菊花用熱水多泡幾次,尤其第一泡和第二泡茶最好不要喝。
Trans-fat 所佔據的細胞膜----值得一看再看
一家之煮,希望能詳讀
反式脂肪吃下去馬上傷害肝臟 , 會破壞人體細胞膜代謝
大明的阿姨八年前全家移民南非 , 媽媽為了讓大明和妹妹學英文、
熟悉外國環境 , 每年暑假 , 總是讓他們到南非找阿姨。
阿姨很喜歡這 2 個外甥 , 所以每天都把他們餵的飽飽的。
大明與妹妹剛從南非回來時 , 各胖了 3、 4 公斤 , 媽媽趕緊帶著兩兄妹
來給我看診。看診的原因不是因為變胖 , 而是鼻子過敏的問題越來越
嚴重 , 無時無刻都必須張口呼吸、鼻子已經完全不通了。
不但如此 , 大明的注意力也很不集中 , 記憶力很差 , 一個月可以丟掉
3 把鑰匙上課也 常被 老師點名。一問之下 , 我發現大明與妹妹都偏
好奶製品, 尤其是人造奶油。在南非的 2 個月 , 大明每天喝 2 大杯
牛奶、幾條小乳酪 , 還喜歡在烤麵包上塗人造奶油、熱騰騰的馬鈴
薯切開、加一塊人造奶油。回到台灣後 , 大明還常叮嚀媽媽要多買
一些人造奶油 , 因為阿姨說人造奶油是植物油 , 對身體很好 !?
近二、三十年來 , 有越來越多的台灣人 , 受到西方飲食影響 , 以烤麵
包加奶油當早餐 , 而且聽說奶油很不好 , 就改吃人造奶油。長期下來
日積月累的結果 , 造成很多問題 , 例如高血壓、高血脂、心臟病、
中風、各類過敏、自體免疫疾病、免疫力下降、肥胖 ......等等。
反式脂肪 / 氫化植物油是健康殺手
所謂「氫化」, 就是把植物油變成反式脂肪的過程 ,
大家常吃的「人造奶油」, 就是 氫化過的油。
人造奶油的製作方法 , 是在每個植物油分子加 2 個氫原子 , 使原本順式
脂肪酸變成反式脂肪酸。反式脂肪酸由於分子的極性較大 , 油分子之間
的互相吸引力較強 , 所以在常溫下是固態 , 相當穩定。而原本的大豆油
、玉米油這些植物油, 在常溫下比較不穩定 , 呈液態。這就像變魔術一
樣 , 液態的植物油 , 加了2 個氫之後 , 就變成固態的氫化植物油 , 然後再
加點調味料 , 人工香料與色素 , 味道與模樣就跟奶油一樣了。
大家最耳熟能詳的人造奶油就是乳瑪琳。從 30 年前開始 , 台灣人就很盛行
吃乳瑪琳 , 至今仍歷久不衰 , 例如 : 三明治 .... 等。另外一種氫化植物油 ,
大家比較沒聽說 , 但卻更常吃 , 那就是植物性酥油 ( 俗稱白油 )。
酥油是麵包師傅做麵包或餅乾時 , 幾乎都會加的油 , 以前多半是用豬油 ,
現在幾乎全都用氫化植物油作成的酥油。常見如麵包、蛋糕、甜甜
圈、冰淇淋等 ....及各地名產太陽餅、鳳梨酥、蛋黃酥、方塊酥、
麻糬、月餅、喜餅 ...... 等等加工食品。 除此之外 , 由於氫化油不易
敗壞 , 可重覆高溫油炸 , 成本低 , 使食物酥脆、賣相好 , 這種油料理
時特別香 , 有很多業者都使用氫化油來油炸食物 , 例如 :炸雞、薯條
、洋芋片、餅乾、巧克力、蘇打餅、爆米花、油條、臭豆腐、鹽酥
雞和素料 , 還有便利商店、大賣場架上的零食 .... 等等。
要小心了 ! 您可能也在不知不覺中 , 吃下了對健康有害的氫化油。
反式脂肪問題嚴重被忽略
由於反式脂肪酸對身體的影響並非立即產生,因此人造奶油的問題一直被
忽略。美國食品藥物管理局 ( FDA ) 直到 2006 年才強制要求食品包裝上必
須標示反式脂肪的量,並規定反式脂肪酸限量 2 %。然而即使是少量,對
人體也可能有害。( 紐約禁用反式脂肪 2007年七月起分階段實施)
TIME < 時代 > 雜誌就曾公佈過 , 這種油在自然界是不存在的 , 也就是說在
自然的情況下 , 人體是無法處理消化這種油脂的, 一吃下去馬上對肝臟產生
傷害 , 而且還會破壞人體細胞膜 , 造成細胞的缺陷影響未來的複製與再生。
當細胞膜受損或破洞時 , 細胞膜的功能就會異常無法進行「選擇性的滲透壓
」, 使好的營養和氧氣滲入 , 細胞內新陳代謝的廢物排出。許多慢性病都與
細胞膜不穩定有關, 例如 : 皮膚過敏、鼻子過敏、氣喘、腸胃過敏、內分泌
失調、視網膜病變、癌症 .... 等等。 巴維德 博士的油脂理論最堅持的就在此
, 她強調細胞膜不可受氫化植物油包圍缺氧而窒息 ( 癌症造成的原因之)。
脂肪酸是人體用來建造細胞膜與荷爾蒙的材料,反式脂肪酸卻是經人為氫化
處理後才產生,不存在於自然界,因此人體無法處理這種油脂,只能任由其堆
積於體內,進而增加罹患心臟血管疾病的機率。最近研究發現 , 氫化植物油比
動物性脂肪更糟 , 會使血中壞的膽固醇增加 , 好的膽固醇減少, 造成血管阻塞。
孕期營養影響寶寶未來的健康和家庭日後生活品質
加拿大政府健康部門於 1992 年曾做過一個實驗 , 將母奶收集起來化驗 , 發現
其中有高達 7.2% 的成分是反式脂肪酸 , 這表示母親本身吃了很多人造奶油、
糕餅或其他氫化油。試想 , 母奶中有 7 % 是根本不能吃的氫化油 , 多麼恐怖 !
也難怪現在有那麼多小朋友從小就有一大堆毛病。
有些幼稚園會遇怪現象--家長會問沒有在麥當勞辦生日餐會
另外 , 美國解剖各個年齡層的意外身亡者發現 , 由於從小就吃不該吃的東西 ,
2 歲兒童已經開始有脂肪紋 ( Fatty Streaks ) 的現象。要知道 , 血管壁本來應該是
光滑的, 可是現代很多小孩的血管壁卻已經有脂肪紋 , 使血小板與壞膽固醇開始
堆積 , 形成硬化斑塊 , 難怪中風年齡層會越來越低。過去 , 美國的研究向來認為
油脂攝取越多 , 癌症罹患率越高, 近幾年用更精確的統計分析 , 確進一步發現 ,
原來是氫化植物油吃越多 , 癌症罹患率越高。
90% 血液在毛細血管 也要重視血液和血管的健康管理
而在台灣 , 從相關政府機構、食品加工廠、麵包糕餅店、速食店、西餐廳、
一般餐廳、飯店、傳統早餐店、路邊的小販 ...... 到消費者 , 更不知道反式
脂肪 ( 氫化植物油 ) 對健康有多大的影響 , 種種現象實在令人相當憂心。
▇ 反式脂肪與過敏
反式脂肪酸會造成的眾多問題 , 其中之一就是皮膚過敏。
西醫對皮膚過敏沒什麼好辦法 , 只能擦類固醇或吃類固醇 , 但症狀壓下去了
, 過一陣子又發作 , 而且比上一次更嚴重。擦過類固醇的皮膚和原來的皮膚
不一樣 , 照到陽光或接觸到冷熱水的反應 , 與健康皮膚大不相同 , 因此 ,
自然醫學博士陳俊旭醫師相當反對使用類固醇。
自然醫學 陳俊旭 博士說 : 「臨床上 , 我看過太多皮膚過敏的案例。在美國時,我看過好幾個{體無完膚 }的小朋友 , 全身包的密不通風 , 被小兒科醫師轉診
過來 , 因為西醫已經拿他們沒辦法了。在我的觀念裡 , 皮膚過敏其實是皮膚裡
面有毒素 ( 或心理壓抑 ) , 而反式脂肪就是毒素的一種。」
「皮膚裡的毒首先會讓人發癢 , 如果體內毒素累積太多 , 皮膚
甚至會流汁、起疹塊或結疤。自然醫學治療皮膚過敏的原則是 ,
體內與體外都要排毒 , 身心內外清爽 , 過敏就好了。」
從細胞的微觀層次來看 , 吃了壞油的人 , 它的細胞膜就是用比較多的壞油所
構成 , 所以細胞膜比較不穩定 , 就容易啟動過敏反應 , 產生紅腫、流汁等現象。
總之 , 不論是皮膚過敏、鼻子過敏、慢性中耳炎、氣喘 .... 等哪一種過敏 , 它們
在細胞分子層面的機制都很類似 , 而避開毒素或避開過敏原都是最基本的方法。
氫化油或氧化油容易堵住皮脂腺形成皮膚乾燥或青春痘
現在開始永不嫌遲 脫胎換骨要 7 年
看到這裡 , 也許讀者會心生恐慌 , 心想已經吃這麼多年了 , 還有救嗎 ? 當然
有 , 只要現在開始吃好油 , 然後逐漸把細胞膜壞油淘汰代謝掉就可以了。
因為我們身體的細胞組織器官 , 一直持續著一進一出不斷新陳代謝的活動 ,
今天身上這一層表皮 , 一個月後就換另一層皮了。表皮細胞代謝的週期
是一個月 , 有的組織代謝比較慢 , 人體全身的細胞更新需 7年的時間。
也就是說 , 如果原本身體不好、體質不佳、甚至罹患了癌症 , 只要有心改善 , 並能持之以恆的話 , 最晚 7 年的時間就可以脫胎換骨 , 把體質調回來。
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