五穀雜糧養生茶飲
五穀雜糧是營養豐富的食物。但你知道嗎?其實將它做成茶飲飲用。不僅方便。而且也展現了茶飲的另一番健康風味!


補血養生茶


  面有菜色的美人,天天喝一杯,半個月後還你一臉好氣色。


  綠豆是清涼解渴綠尖兵


  藥用歷史悠久的綠豆,其清熱消暑、利尿。與明目降壓、潤喉止渴的作用,對消除中暑、食物中毒與小便不利等症有益。


  [飲用用宜忌]綠豆性涼。脾胃虛寒與有腹瀉的患者不宜食用;也因容易導致脹氣。所以消化不良者宜適量食用。


  [茶材]綠豆、紅棗各30克 ,紅糖適量,水500ml


  [作法]


  1 將綠豆、紅棗洗淨,瀝幹後和水一起入鍋中。


  2 以大火煮滾後轉小火,煮至豆爛後,調入紅糖拌勻,濾渣取汗後即可飲用。


  活血補身茶


  經期後期或經量少時,可飲用此茶飲作為呵護虛弱身體之用。


  黑豆是防老抗衰黑武士


  《本草綱目》中有入藥記載的黑豆,對防老抗衰、治腰膝疼痛,及烏髮、補腎有十分卓越的功效;營養價值與黃豆相當。藥用價值卻高於黃豆。是豆類家族的明星!


  [飲用宜忌]有普林含高與質地較硬、不易消化的特性。尿酸或有痛風症狀者、消化功能差的人,不宜食用過多。


  [茶材]黑豆100克 ,蘇木10克 ,紅糖適量,水700ml


  [作法]


  1 黑豆以水略洗,瀝幹備用。


  2 鍋中加入黑豆、蘇木及水,燉煮至黑豆熟透後,撈除蘇木及黑豆。


  3 再加入紅糖,攪攔至融化後即可飲用。


    消炎明目茶


  想要消除因急性結膜炎所帶來的兔寶寶眼,就用這效茶飲來輕鬆解決吧!


  黃豆是植物中的肉類總管


  黃豆中的卵磷脂與多樣維生素對人體有益。可改善心血管疾病與婦女性更年期症狀、老年癡呆症等:而其所富含的蛋白質更被譽為農地裏長出來的肉類”!


  [飲用宜忌]黃豆含較高普林。故痛風或尿酸過高都不宜大量食用:而若痛風發作時應忌食,且黃豆較不易消化應避免過量食用。而其中含有胰蛋白酵素抑制劑,會引起噁心、嘔吐、腹瀉。煮熟後再食用較好。


  [茶材]黃豆30克 ,桑葉15克 ,水700ml


  [作法]1 桑葉、黃豆洗淨瀝幹,和水同入鍋中,2 先以大火煮至沸後,再轉小火慢慢熬,至王爛即可離火,濾渣取汗後即可飲用。


  益肝解毒茶


  餐前飲用用一杯香甜的紅豆花生茶飲,可有清熱解毒、緩和慢性肝炎的效用!


  紅豆是利尿補血紅騎士


  紅豆能利尿消腫。常被用來作為減肥食材;加上補血的卓越功效,除了對婦女經期有益,更可讓氣色盈潤,讓你不擦腮紅也漂亮!


  [飲用宜忌]紅豆藥性平緩。要治療水腫應長期食用才可看見效果:也因有利尿作用。所以尿多的應適量食用。若想使水腫與利尿的效果更加顯,則應用較細長的藥用赤小豆。


  [茶材]紅豆50克 ,帶皮花生25克 ,紅棗、紅糖各15克 ,水700ml


  [作法]


1 紅豆、帶皮花生洗淨、瀝幹,紅棗洗淨以溫開水浸泡約10分鐘後備用。


  2 鍋中加入水,紅豆及帶皮花生,以小火燉煮1個半小時。


  3 再加入紅棗紅、糖拌勻,再燉30分鐘後,即可濾渣取汁、倒入杯中飲用。


  消斑補髒茶


  每天喝這道茶,可使雀斑變淡,並滋潤肝肺,讓你從內到外,近乎完美!


  芝麻是美膚抗老小鬥士


  芝麻依種子顏色可分為白芝麻、黑芝麻、金芝麻(黃褐色)等品種,但效果皆大同小異:小小身軀中所含的多種不飽和脂肪酸、維生素E與卵磷脂,都可在人體中發揮大大的功效!


  [飲用宜忌]因性燥熱。所以有熱燥性咳嗽、喉嚨腫痛,或皮膚癢、牙痛、腸胃炎的患者都不宜食用。


  [茶材]黑芝麻、核桃仁各30克 ,牛奶、豆漿各200ml,蜂蜜適量。


  [作法]


  1 將黑芝麻和核仁略洗、瀝幹後,放入研缽磨成細末;牛奶、豆漿放入鍋中煮熱。


  2 將磨好的細末加入牛奶豆漿中混勻,再拌入蜂蜜調勻後,即可飲用。


  脾胃保健茶


  該道茶飲具具有健脾胃的效果,適合食欲不振、脾胃虛弱的現代人飲用,


  松子是長生不老妙藥


  松子自古就被稱為仙人之果。其滋養、長壽、美膚的作用。為大家所傳頌:近代也因發現其含有豐富植物性蛋白質、脂肪油及維素E,可抗老、防癌、增強身體抵抗力,而更受到世人喜愛。


  [飲用宜忌]因松子熱量高,故欲減重的人宜避免;而有腹瀉或咳嗽的患者也不宜食用。《本草從新》也指出,脾虛便溏、腎虧者不宜食和本品。


  [茶材]1松子2顆,花生5顆,核桃3顆,烏龍茶2克 ,熱開水250m1


  [作法]


  1 松子、花生、核桃洗淨,瀝幹備用;花生炒熟後去皮;壺中放入烏龍茶,以熱水略洗,去雜質後倒除水分備用。


  2 研缽中入炒熟花生、核桃、松子,將之研磨成細末。


  3將研磨好的細末加入裝有烏龍茶的壺中,注入熱開水,靜置2分鐘即可裝杯飲用。


  補中益氣茶


  有食欲欠佳與體氣虛弱等症狀出現時,可以用這道茶飲用調養身體。


  薏仁是美白降血好夥伴


  原產於東南亞、並有多種功效的薏仁,有降低血糖、利尿、消腫,與治療風濕病及神經痛的效果。並能改善肌膚粗糙、使肌膚柔嫩,是女性天然美傳頌保養的食材中。必定要有的五穀類。


  [飲用宜忌]薏仁抑制愛精卵生與興奮子宮的作用。所能孕婦應儘量避免食用。而本晶緩和,宜長期服才可見效果。


  [茶材]薏仁25克 ,黃芪10克 ,生薑6克 ,黨參、紅棗各5克 ,水500ml


  [作法]


  1 薏仁、生薑紅棗洗淨。


  2 鍋中放入薏仁、黃芪、生薑幹炒至黃後,入研缽磨碎備用。


  3 保溫壺中加入所有茶材與沸水,燜泡約510分鐘後,濾除茶渣即可飲用。


  解熱緩咳茶


  一杯暖暖香香的杏仁茶,為你緩和感冒時所產生的喉幹與流鼻涕等不適症狀。


杏仁是滋補平喘良藥


  杏仁。有甜苦之分;苦杏仁需諮詢過醫師後、作為藥用;甜杏仁則作為食材;但皆有潤腸通便、滋補、平喘、潤肺的作用。平時不妨經常食用,可讓皮膚柔嫩光澤!


  [飲用宜忌]為避免肥胖現象產生,不宜過量食用。


  [茶材]杏仁、桑葉、菊花各10克 ,白砂糖適量,開水500ml


  [作法]


  1 杏仁、桑味、菊花略洗,瀝幹備用。


  2 鍋中加入水煮開,放入洗好的茶材,續滾後,加入白砂糖調勻,過濾後即可飲用。




 


 


 


 


 


 


 


 


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