1、梨


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能生津、潤燥、清熱、化痰。古代醫家多用之於食道癌、賁門癌和胃癌。


由於梨所含的胡蘿蔔素、維生素B2、維生素C等都具有一定的防癌抗癌


作用,所以梨還適宜鼻咽癌、喉癌、肺癌患者服食。


 


2、獼猴桃


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含豐富的維生素,尤其是維生素C的含量之高是橘子的4-12倍,是蘋果


30倍、葡萄的60倍。獼猴桃中含有一種具有阻斷人體內治癌的


“亞硝胺”生成的活性物質,因而具有良好的抗癌作用。


 


3、杏


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適宜多種癌症患者食用。杏是維生素B17含量最豐富的果品,而維生素


B17是極為有效的抗癌物質,對癌細胞具有殺滅作用。美國用維生素


B17治療癌症,一般經治療的250例患者中,有248人獲救,至今已用


維生素B17挽救了4000名晚期癌症患者的生命。


 


4、山楂


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能活血化瘀、化滯消積、開胃消食,同時還含有豐富的維生素C。中醫認為


,癌瘤為實性腫塊,往往具有氣滯血瘀徵象,由於山楂能活血化淤、善消肉


積,又能抑制癌細胞的生長,所以適宜多種癌瘤患者的治療。尤其是對消化


道和婦女生殖系統惡性腫瘤患者兼有食欲不振時更為適宜。


 


5、橘子


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凡芳香科柑橘屬的一類水果,諸如柑子、橘子、柚子、橙、檸檬、金橘等等


,都含有豐富的維生素C。維生素C是一種防癌的屏障,可以阻止強致癌


物亞硝胺的形成,尤其適宜食道癌、胃癌、肺癌、喉癌患者食用。


 


6、大紅棗


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能補脾胃、益氣血,還含有豐富的維生素BCP及胡蘿蔔素等,尤其是


維生素CP的含量特別多,均居百果之冠。國外學者分析出大棗中含有一


組三萜類化合物,為抗癌的有效成分; 也有研究認為,大棗中含有豐富的


環磷酸腺苷,具有抗癌作用。所以,大棗又是一種抗癌果品。在民間,不少


腫瘤患者手術、放療或化療後,常食大棗粥,或用黃芪煨大棗,每日用大


10顆、生黃芪30,共煨煮。這對提高免疫功能,增強體質,預防腫瘤


的復發、轉移均有裨益。


 


7、香蕉


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性寒、味甘,能清熱、通便,對大腸癌患者尤為適宜。據現代醫學研究,


香蕉含有豐富的微量元素鎂,而鎂有預防癌症的作用。香蕉的提取液對三


種致癌物——黃麴黴素B14-硝基喹啉-N-氧化物,苯丙(a)芘,都有明顯


的抑制癌的作用。


 


8、草莓


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適宜鼻咽癌、扁桃體癌、喉癌、肺癌患者以及這些癌症患者在放療期間食用


,可以收到生津止渴、潤肺止咳、利咽潤喉的效果,對緩解放療反應、減輕


病症、幫助康復也有益處。據《商業週刊》報導,草莓中所含的鞣華酸能


保護人體組織不受致癌物的傷害,從而對防治癌症有利


 


9、無花果


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能消腫解毒,適宜大腸癌、食道癌、膀胱癌、胃癌、肺癌、肝癌、乳腺癌、


白血病、淋巴肉瘤等多種癌症患者食用,是一種廣譜抗癌果品。據報導:


果的水提取物有抗艾氏肉瘤的作用。從未成熟的果實中所得到的乳汁能抑制


大鼠移植性肉瘤、小鼠自發性乳癌,致使腫瘤壞死; 又能延緩移植性腺癌、


骨髓性白血病、淋巴肉瘤之發展,使其退化。


 


10、蘋果


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據現代科學研究認為,蘋果中含有大量的纖維素,經常食用,可以使腸道內


膽固醇含量減少,糞便量增多,減少直腸癌的發生。同時,蘋果中因含有豐


富的果膠,果膠能破壞治癌污染物——放射性氣體,從而減少癌症的形成。


 


11、羅漢果


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適宜鼻咽癌、喉癌、肺癌患者開水沖泡代茶飲,有清肺止咳、潤肺化痰、


養陰生津、利咽開音的作用,對這幾種癌症患者放療後出現的煙幹、煩渴


、乾咳、低熱亦有緩解效果


 


12、菱角


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日本報導: 發現菱角對抑制癌細胞的變性及組織增生均有效果,在以腹水


肝癌AH-13及艾氏腹水癌作體內抗癌的篩選試驗中,發現菱角有一定的抗


癌作用。可用菱角同粳米煮粥食用,也可用菱角加薏苡仁一同煮粥,適宜


食道癌、胃癌、直腸癌、幽門癌、宮頸癌、乳腺癌患者經常食用。


 


13、百合


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具有良好的營養滋補功能,還含有一種特殊的有效成分——秋水仙堿,具有


較好的抗腫瘤效果,對多種癌症有效。適宜肺癌、鼻咽癌、皮膚癌、惡性淋


巴瘤等患者食用。同時也適宜這些癌症患者經放射治療後出現體虛乏力、乾


咳少痰或咯血、心煩口乾、體有低燒、心悸失眠時服食,可以收到止咳、止


血、安神、增強體質、抑制腫瘤細胞的生長、緩解放療反應的效果。也可以


製成百合粥,或為百合羹,或煎百合湯均為適宜。


 


14、核桃


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又稱胡桃,它既是一種營養豐富的滋補強身食品,同時也是一味補腎固精、


溫肺定喘、潤腸通便的中藥。它所含的鋅、鎂及維生素A B1B2CE


等,皆可防癌抗癌。無論是健康人,或是癌症患者以及放療化療或手術後,


經常食之,都可強壯身體,防癌抗癌,益壽延年。


 


15、荸薺


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性寒、味甘,能清熱、生津、化痰、消積。由於荸薺含抗癌物質,所以有的


醫院用來作為癌症患者的佐食。如對肺癌患者或乳腺癌患者,用鮮荸薺60


克,同海蜇30,開水燉服。治療食道癌時,配合用荸薺10個,帶皮放在


銅鍋內煮熟,每日服食。對於腦癌、鼻咽癌、喉癌、淋巴腫瘤等患者,只要


出現有痰熱症狀或癌症患者在化療放療後出現津傷熱渴時,皆宜食用,這對


緩解病情、改善症狀都有益處。


 


16、蓮子


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性平、味甘,有養心、益腎、健脾作用。蓮子搗碎和米作粥飯食,輕身益氣


,令人強健。所以,凡癌症患者以及放療化療後體質衰弱時,均宜常食蓮子


。近代藥理發現,蓮子所含的氧化黃心樹寧堿有抑制鼻咽癌的作用。對於婦


女子宮癌赤白帶下者,有人用蓮子(去心)、芡實(去殼)60 ,以適量糯米


煮粥,再加紅糖服用。肺癌患者低熱、乾咳以及放療化療後體弱者,民間喜


用蓮子同百合、山藥、銀耳、冰糖煮食。


 


17、薜荔果


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俗稱涼粉果、木饅頭。性平、味甘酸,有活血、消腫、解毒、利濕、通乳的


功能。近代藥理表明,它所含的B-穀留醇有一定的抗腫瘤作用。薜荔果對


宮頸癌、乳腺癌、大腸癌、食道癌、惡性淋巴瘤等患者尤為適宜,可用薜荔


果焙乾研末,每日2次,每次9沖服。民間有用薜荔果2個,同豬蹄1


,同煮食用並喝湯。


 


18、葵花籽


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它含有豐富的不飽和脂肪酸和優良蛋白質,以及鎂、磷、鈣、鐵、鉀、和


維生素PEB1A等。葵花籽仁中所含的氯原酸,經動物實驗表明,


對大鼠肝癌癌前病變有良好的預防作用。因此,葵花籽既是一種營養食品


,又是一種抗癌防癌食物。


 


 


 


 


 


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