陰雨天没出門、早上打掃完還有點時間可以做個小點心・・・


                  


   想到冰箱有半支應已過期的香草莢還有蛋和鮮奶、


   那就做簡單的香草布丁吧!


   先看看香草莢過期多久了、一看竟已過期一年多・・・肯定是不能用了。


   看到冰箱還剩不少昨晩煮的南瓜、就加南瓜吧!試試能不能壓壓蛋腥味~


                   


                本應是香草布丁因香草過期成了南瓜布丁~  


    不過 南瓜布丁出乎意料的對味、軟軟QQ的南瓜鮮奶布丁没蛋腥味


        有股南瓜香・・・ 恩~香甜爽口、歐伊係~


     
                    

    放進烤箱剛好準備午餐、烤後冷却置冰箱2.5小時取出置室温1小時後、


  剛好是小S下午的點心時間、偶而在寒冷的冬天吃甜甜涼涼的甜點、


  別有一番好滋味呢!


                     


                      


     材料: 全蛋3個、蛋黄2個、蒸熟的南瓜 80g


       鮮奶 550g、鮮奶油 20g、砂糖60g


      


                     


            作法:1・雞蛋以打蛋器打匀。


                    2.取250g鮮奶和南瓜用果汁機稍攪拌均匀。


       另300g鮮奶以中小火加熱倒入砂糖拌匀


      (若加香草莢将種子以刀尖刮出、連莢放入加熱、勿至滾。)


                    


        3・加入所有材料拌匀過篩。


     4・分裝於布丁杯(這樣的量是大布丁杯6個)


     5・烤箱先預熱160度烤盤加熱水至盤子的一半量、烤30分。     


     6・取出冷却後置冰箱冷藏2~3小時、即可享用美味的布丁。


                      


      



 

創作者介紹
創作者 yuki 的頭像
yuki

清心小站

yuki 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()