教你怎樣吃橘子不上火


橘子不但可以降低人體中的血脂和膽固醇,還能美容護膚。但橘子吃多了容易上火,出現口舌生瘡、口乾舌燥、喉嚨幹痛和大便幹結等症狀。那麼如何能既享受美味,又不上火呢?


熱橘子就是理想選擇。首先將1—2個橘子洗乾淨,在40℃— 50℃ 溫水中浸泡約1分鐘。然後將橘子擦幹至表皮完全無水分,放入微波爐內,熱1—2分鐘至微 焦。這樣橘子皮中的揮發油、橙皮甙、B族維生素、維生素C等,就可以滲透到橘子裏去,既達到了美容的效果,又不會上火。


 


橘皮又被稱為陳皮,是一種常用的藥材。它含有揮發油成分,對腸道有溫和的刺激作用,可以幫助消化液分泌,增加食欲,有和胃、健脾的功效。此外,橘子皮還有止咳、化痰、利濕的作用。


下面再介紹兩個橘子皮的食用方法:


橘皮粥。在熬大米粥時,在水開之前放入幾小塊乾淨的橘子皮。粥煮熟後不僅芳香可口,而且特別開胃,對腹脹或咳嗽痰多的人,有較好的食療效果。


橘皮菜。把新鮮的橘皮收集起來,清洗乾淨,在清水中泡2天,然後切成細絲,再用白糖醃20天,就成了非常可口的下酒菜。不僅甜香爽口,而且還有解酒的作用。




 



 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 
創作者介紹
創作者 yuki 的頭像
yuki

清心小站

yuki 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()