夏日廚房 消暑冬瓜茶 上海熱線


 


材料:


    冬瓜500克 ,紅糖250克 ,冰糖250


    做法:


    1、冬瓜洗淨,不去皮,核,全部切成細丁。


 


    2、加紅糖拌勻,靜置約15分鐘,待其出水。


 


    3、將冰糖也加入鍋內,大火煮開後,轉小火,保持微沸狀態,煮大約100分鐘,至糖漿變黏稠即可。


 


    成品可放乾淨玻璃瓶內,置於冰箱儲存。


    一小勺糖漿加水(比例大概1:6)便成可口解暑的冬瓜茶。


 




  
 

 

 

 

 

 

 
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