通治:遺精、滑精、失眠、高血壓、消氣、腎虛腰痛、風濕性關節炎、氣喘、產後虛弱、月經不調、補氣血、壯筋骨、白髮轉黑、延壽百歲。





雲南元亮山132歲歐陽家林老人常附長壽中藥配方。目前他老伴劉氏128歲,養子歐陽宏97歲均健康在世。
本藥方現已獻給潮山博物館陳列



配方:陳皮、大茴、防風、白勺、茯苓、熟地各10克 ,沙參棗仁各15克 ,牛膝、肉桂、羌活、玉竹、木瓜、獨活、川芎、神曲、前胡、靈仙、秦芄、枸杞、杜仲、各7


 

用法用量:38度百酒2斤加冰糖1斤加涼開水1斤,將藥密封泡3晝夜。飯前空腹服10--15毫升。一天3次。看各人的情況服用。


 


說明:也可以用沙鍋煎藥,滾後改為小火再煎半小時。涼後倒起備用,不用等3天。藥和酒用玻璃瓶或瓷瓶裝。不能用別的


 


1、藥酒的浸泡加工涉及到藥材的選擇和具體的加工工藝以及看色矯味等問題,這些問題處理得當與否,將直接影響到藥酒的保健效果,應認真對待。
2
、一般來說,浸泡滋補類藥酒,宜選擇乙醇含量稍低一些的酒,如黃酒或低度白酒。將已選好的藥材用紗布包裹或散放于帶蓋的陶瓷罐及帶塞的玻璃罐等容器中,按照處方要求的比例加入白酒或黃酒,密封浸泡。
3
、浸泡期間從開始的第1周算起,要每日晃動或攪拌1次,待1周以後可改為每週振動或攪拌1次,一般認為,晃動或攪拌的次數愈頻,其浸出的藥酒效果則愈好。浸泡時間一般以30天為好,若以1個月為准或浸泡更長時間,效果會更好。浸泡好以後即可過濾飲用。所剩藥渣仍可再加原泡酒量的一半進行再次浸泡,以充分發揮被浸泡藥材的藥用效果。在飲用時,若因藥酒辛辣味和藥味太濃,可適量加入冰糖與蜂蜜用以矯味。如果不能飲用白酒,可根據自己的愛好選用低度米酒、葡萄酒或其他果酒作為基酒進行浸泡。


二泡藥酒應注意事項:


1,酒的選用一般選用50度或以上的飲用酒為佳,因為50度或以上的酒在浸泡的過程中能在很大的程度上殺滅中草藥材中沾附的病菌以及有害的微生物、寄生蟲及蟲卵,使之能在安全的條件下飲用。
2
,泡藥酒不宜用塑膠製品,因為塑膠製品中的有害物質容易溶解於酒裏,對人體造成危害。最好用陶瓷或玻璃瓶子。同時,泡藥酒還應儘量避免陽光照射或灼熱逼烤。
3
,服用藥酒時,不宜加糖或冰糖,以免影響藥效,最好加一點蜜糖,因為蜜糖性溫和,加入藥酒後不僅可以減少藥酒對腸胃的刺激,還有利於保持和提高藥效。
4
,浸酒藥材的選用和處理方法動物藥宜除去內臟及汙物,清水洗淨(毒蛇應去頭),用火爐或烤箱烘烤,使之散發出微微的香味。烘烤不僅可除去水分,還可以達到滅菌的效果,並保持浸泡酒的酒精濃度。還可使有效成分更易溶於酒中,飲用起來也有香醇的感受。
5
、凡已腐敗變質或黴變的動物藥均應棄之不用。
6
、植物藥應最大程度地除去藥材中的雜質、污泥。浸酒的藥材應較為乾燥,才能保證藥酒的效能。
7
、一切含有有毒成分的礦物藥,如含汞、砷、鉻、鉛等的礦物藥均不應用來浸酒。我國唐代的多位皇帝,如唐太宗等都是為了長壽而服用含鉛、汞的丹藥、藥酒而喪命!
8
、藥酒浸泡的時間一些古方或民間傳言,認為藥酒要浸泡數月至1年以上。筆者認為無此必要。一般浸泡1個月即可。有時為了使有效成分更快地逸出,如不考慮美觀,可將藥材切碎浸泡。另外氣溫對藥酒的浸泡有直接的影響,氣溫高則浸泡的時間短些,氣溫低則浸泡的時間長些。
9
、泡酒的容器宜用玻璃瓶、瓦罐,不要用金屬容器,以免金屬中逸出有毒物質或產生毒性化學反應。


三、酒與藥互相協同提高藥效:


1、藥酒包含酒和藥物的雙重功效,但主要是藥用。俗話說酒乃百藥之長,酒本身也有藥的作用;而且,酒可以把藥材中脂溶性、水溶性的有效成分全部溶出,在很大程度上提高了藥效。酒借藥勢、藥借酒力,酒和藥能互相提高作用。如果說平時單用藥時能發揮三分藥力,那麼在藥酒中即可達六到八分。而且酒和藥混合後,酒勁會加大,如果平時能喝半杯酒,對於藥酒,就只能喝一口。
2
、藥酒按照病情或保健目的的不同,其中所含的藥材性質的也就不同,藥酒可以分為動物藥酒、植物藥酒、動植物藥酒,以及礦物類藥酒。常用的藥材有人參、蛇、枸杞、鹿茸、鹿鞭、冬蟲夏草、西洋參等。
3
、泡藥酒多用白乾,藥材整根或切片。不同的酒對療效影響不大,一般根據個人喜好選取酒的度數和氣味。酒量小可選38度左右的低度酒;酒量大可選52度左右的高度酒。通常不選曲酒,因為曲酒是由酒麴發酵而成,其內含有的酒麴香會和藥物的氣味混合,產生怪味,令人聞起來不舒服。通常多選老白乾或黃酒,與藥材混合後氣味清淡、芳香誘人。
4
、用白酒泡藥的好處是不容易變質,存放時間長。但在南方偶爾也用果酒來制藥酒,其酒精含量少,對人體刺激較小。使用果酒製作時,一般採用煮提法——將藥材煮好後,把藥渣去掉,取適量藥液兌入果酒中飲用。
5
、選用的藥材可以整根放,也可以切成35毫米的片劑或者段劑,但很少研磨成粉末或顆粒。因為顆粒容易使藥液混濁,透光度不好,而且顆粒狀藥物溶解得快,濃度大。除非需要快速溶解者,才會使用大塊的顆粒。
6
、裝藥酒的容器多選磨口的玻璃瓶子,便於密閉、防止藥物氧化。深色的瓶子最好,如果用透明的瓶子,要注意不要在陽光下直射。藥和酒的比例搭配也有講究。一般來說,浸泡後的藥材約占全部藥酒體積的1/3
7
、藥酒的用量一般每次喝 一兩 半,將藥材泡入酒中,室內常溫保存,但是要注意密閉、避光,每天搖動數次,這被稱為冷浸法,是最常用的。還有一種熱煮法”——將藥材放入酒中加熱煮,可以溫陽解表。但是此種做法酒易揮發,使度數變低,不宜長期保存,因此只適合於短期內服用。
8
、當藥酒的顏色不再加深,表明藥物的有效成分已經停止滲出,藥酒濃度已達到最大,就可以服用了。一般來說,動物類藥酒浸泡12周才可以服用,而植物類藥酒35天就可以了。有些貴重藥材,可反復浸泡,離喝光前尚有1寸的液高時再次續入新酒繼續浸泡。
9
、一旦出現下述情況,就不要服用了,如藥酒質地混濁、絮狀物明顯、顏色變暗、表面有一層油膜、酒味轉淡、有很明顯的酸敗味道等。
10
、飲用時,每次喝 一兩 到 一兩 半。不善飲酒者可將藥酒兌在黃酒或冷開水中,按量飲用。滋補類藥酒服用時間沒有限制;而治療用的藥酒,最好不要在空腹或者吃飯時用;安神類藥酒,適合在睡前12小時服用。


四、提供常用藥酒的配方及用法:
1.
補氣補血酒:
   
人參33克 ,黃芪25克 ,當歸身20克 ,龍眼肉60克 ,川芎15克 ,熟地45克 枸杞20克 。用50度米酒浸泡1個月。
 功能和用法:適用於氣血虛弱、面色蒼白無光澤,乏力,或月經稀少色淡,月經來遲等。每次服10~20毫升。不善於飲酒者可將此酒沖入湯水中飲用。或以此酒燉雞效果亦佳。
  禁忌:感冒發熱、潰瘍病、呼吸道疾病及肝病忌服。
2.
壯腰補腎酒:
    
巴戟60克 ,肉蓯蓉45克 ,川杜仲33克 ,菟絲子20克 人參25克 ,鹿茸片18克 ,蛤蚧1對,川續斷30克 ,骨碎補15克 ,冰糖75克 ,50度米酒1公斤 。浸泡1個月。
 功能和用法:壯陽健腰補腎,適用於男子腰膝酸軟乏力,陽痿;亦可用於女子性欲淡漠,低血壓,腰酸無力等。每次服10-20毫升。
  禁忌症:同上。高血壓患者勿飲。
3.
活血化瘀酒:
    
田七(即三七)85克 (打碎或切片),當歸25克 ,赤芍25克 川續斷33克 ,蘇木28克 ,川芎30克 ,紅花18克 ,延胡索35克 ,香附15克 ,冰糖70克 ,50度米酒1公斤 。浸泡1個月。
 功能和用法:活血化瘀止痛,適用於跌打損傷舊患,肌肉筋骨疼痛。每次服10~15毫升。亦可外搽患處。


禁忌症:同上。
4.
祛風活絡酒:
    
白花蛇90克 ,川芎32克 ,川木瓜20克 ,薑活、獨活各25克 ,千年健40克 ,制川烏18克 ,秦艽28克 ,川牛膝45克 ,半楓荷50克 ,威靈仙40克 冰糖100克 。50度米酒1.5公斤 ,浸泡1個月。
 功能和用法:祛風活絡,活血止痛,適用於慢性風濕筋骨疼痛,且疼痛多發生於寒冷潮濕天氣者。每日服2-3次,每次10-15毫升。亦可外搽患處。
 禁忌症:同上。此藥酒含川烏,不能多飲。
5.
養生健身酒:
    
杞子90克 ,黃精65克 ,黃芪32克 ,當歸身28克 ,冬蟲夏草38克 ,龍眼肉60克 ,肉蓯蓉45克 人參25克 。50度米酒1.5公斤 ,浸泡1個月。
  功能:補氣血,養身益壽,是溫和的健身酒,可使人面色紅潤光澤。每日早晚各服1次,每次量不宜超


30毫升,老年人以10-15毫升為佳。
  禁忌症:同上。
6.
跌打損傷酒:
   
生川烏10克 ,生草烏10克 ,生南星10克 生半夏10克 兩面針15克 ,樟腦20克 ,大黃18克 ,冰片17克 ,


細辛12克 ,蘇木32克 ,60%酒精1.5公斤 ,浸泡1個月。
  功能:活血散瘀,舒筋止痛。外搽疼痛部位,每日3-5次。皮膚破損處忌搽。禁止內服。 


 


五飲用藥酒的注意事項


 


 1.飲量適度:這一點是至關重要的。古今關於飲酒害利之所以有較多的爭議,問題的關鍵即在於飲量的多少。少飲有益,多飲有害。宋代邵雍詩日:“人不善飲酒,唯喜飲之多;人或善飲酒,難喜飲之和。飲多成酪酊,酪酊身遂屙;飲和成醺酣,醺酣顏遂酡。”這裏的“和”即是適度。無太過,亦無不及。太過傷損身體,不及等於無飲,起不到養生作用。
  2.飲酒時間:一般認為,酒不可夜飲。《本草綱目》有載:人知戒早飲,而不知夜飲更甚。既醉且飽,睡而就枕,熱擁傷心傷目。夜氣收斂,酒以發之,亂其清明,勞其脾胃,停濕生瘡,動火助欲,因而致病者多矣。由些可見,之所以戒夜飲,主要因為夜氣收斂,一方面所飲之酒不能發散,熱壅於裏,有傷心傷目之弊;另一方面酒本為發散走竄之物,又擾亂夜間人氣的收斂和平靜,傷人之和。此外,在關於飲酒的節令問題上,也存在兩種不同看法。一些人從季節溫度高低而論,認為冬季嚴寒,宜於飲酒,以溫陽散寒。
  3.飲酒溫度:在這個問題上,一些人主張冷飲,而也有一些人主張溫飲。主張冷飲的人認為,酒性本熱,如果熱飲,其熱更甚,易於損胃。如果冷飲,則以冷制熱,無過熱之害。元代醫學家朱震亨說:酒“理直冷飲,有三益焉。過於肺入於胃,然後微溫,肺先得溫中之寒,可以補氣;次得寒中之溫,可以養胃。冷酒行遲,傳化以漸,人不得恣飲也。”但清人徐文弼則提倡溫飲,他說酒“最宜溫服”,“熱飲傷肺”、“冷飲傷脾”。比較折中的觀點是酒雖可溫飲,但不要熱飲。至於冷飲溫飲何者適宜,這可隨個體情況的不同而有所區別對待。
  4.辨證選酒:根據中醫理論,飲酒養生較適宜于年老者、氣血運行遲緩者、陽氣不振者,以及體內有寒氣、有痹阻、有瘀滯者。這是就單純的酒而言,不是指藥酒。藥酒隨所用藥物的不同而具有不同的性能,用補者有補血、滋陰、溫陽、益氣的不同,用攻者有化痰、燥濕、理氣、行血、消積等的區別,因而不可一概用之。體虛者用補酒,血脈不通者則用行氣活血通絡的藥酒;有寒者用酒宜溫,而有熱者用酒宜清。有意行藥酒養生者最好在醫生的指導下作選擇。
  5.堅持飲用:任何養身方法的實踐都要持之以恆,久之乃可受益,飲酒養生亦然。古人認為堅持飲酒才可以使酒氣相接。唐代大醫學家孫思貌說:“凡服藥酒,欲得使酒氣相接,無得斷絕,絕則不得藥力。多少皆以和為度,不可令醉及吐,則大損人也。”當然,孫思貌只年累月、堅持終生地飲用,他可能是指在一段時間裏要持之以恆。


 


 六助陽藥酒不是人人能喝


 


 藥與酒關係密切,酒為百藥之長,古體的字,偏旁中的就表示酒的含義。酒是中藥炮製最常用的輔料,酒在中醫藥中常常作為港媒、藥引、配伍使用。酒本身有溫經祛寒、通血脈的功效,中藥材入酒,更可以藥借酒性,通行全身。


  現在人們談到飲酒,更多想到的是其危害,酒是一種非常重要的情感飲料,豪飲的人們常常喜歡一醉方休。大醉傷身是人人皆知的事實,於是市場上便出現了不少自詡能防病保健的藥酒。


  認識藥酒,是正確使用藥酒的前提。藥酒服用簡便,卻也要審證求因、對症下藥,組方配伍,頗為講究。


  首先是辨證。根據酒的功效特點,藥酒更適宜應用於風寒濕邪阻遏、氣血瘀滯、經絡不通諸證,最善偏于陰寒證、虛損證和日久難愈的慢性疾病。服用藥酒必須因久而異,除審查證候外,應視體質、生活習慣、性別、年齡等不同分別選用。一般而言,兒童不宜服藥酒;婦女行經期、妊娠期不宜服用藥酒;有肝、腎功能疾病及高血壓、痔瘡、維生素缺乏症的患者忌服藥酒;年輕、體壯者不可濫用補益藥酒,特別是陽盛者不宜服用助陽藥酒。


  浸泡藥物的酒一般選用白酒或黃酒。白酒一般要求度數稍高些,目的是將藥力浸出,服用時更易行散,而且某些藥物,特別是全蠍、海馬等動物類藥物,需要一定酒精濃度才能長期不變質。黃酒度數一般不高,用於藥酒主要是取其性之溫與勢之柔。


  浸於酒中的藥物,屬皮、根、莖類的最好加工成片或小段,種仁、乾果類最好打碎甚至辟為顆粒為宜,動物類藥材多須保持全形。


  服用藥酒不可盲目,一般無證候不宜隨意服用。有毒性的藥物不宜入酒,因為毒性會借酒勢加劇;服用補益類藥酒忌蔥、蒜等;服用有一定毒性藥物浸泡的藥酒,忌生冷、酸味食物;服用調理脾胃的藥酒,忌食油膩、腥臭、生冷食物。


  小編提示:服用西藥期間一般不宜再服藥酒;服用藥酒後不宜入室行房、頂風冒寒或立即針灸;長期服用藥酒,應注意身體代謝的調理,適當補充蛋白質。


七提醒藥酒雖是好酒但更是藥


一般分為兩類,一類是用於治療筋骨酸痛的藥酒,如大家所熟悉的五加皮酒、禁用豹骨酒、木瓜酒、國公酒、馮了性藥酒等;另一類是滋補酒,是用於滋補健身的,如人參酒、蛤蚧酒、三鞭酒、參杞酒、龜齡集酒、首烏酒、五味子酒等。

  將藥物浸泡於酒中,使藥中的有效成分溶於酒中,目的是利用酒的辛溫行散之性。以活絡通經。因酒本身也是一種藥物,有暢通血脈、散淤活血、祛風散寒、消冷積、醫胃寒、健脾胃、提精神和引藥上行、助藥之力等功效。所以,酒和藥加在一起,可以增強藥力,製成藥酒病人服用也方便。

  但是,並非任何人都可服用藥酒,患肝炎、肝硬化、食管炎、胃炎、胃潰瘍、胰腺炎的人,則不宜服用藥酒。其他老年人服用藥酒時,也應注意選用藥酒要對症,用量遵醫囑或按用量說明,不得超過劑量,更不能拿藥酒當一般酒飲。有人以為補酒無礙,多喝一點也沒關係,這種認識是不對的,因為過量會引起不良反應。所以應當慎用。


八自泡藥酒 先掌握宜忌


  藥酒又名酒劑,系用白酒浸提藥材而得到的澄明液體製劑,多供內服,少數作外用,也有些藥酒內服與外用兼有效。為了矯味,藥酒也常酌加適量的冰糖或蜂蜜。


  藥酒的製作有冷浸、熱浸、滲漉和回流熱浸四種方法。民間通常採用冷浸法,即將藥材與白酒共置於密閉的容器內,室溫下浸泡,定期攪拌,一般浸漬30天以上。


  由於酒本身有行血活絡的功效,易於吸收和發散,因此藥酒通常用於風寒濕痹,具有祛風活血、止痛散淤的功能。常見的有舒筋活絡酒、胡蜂酒、國公酒、三兩半藥酒、馮了性風濕跌打藥酒等(以上均為《中國藥典》所收載)。此類藥酒嚴禁孕婦服用,即便是外用,也嚴禁塗搽腹部,以免引起流產。


  此外,酒精是很好的溶媒,對藥材可以提取出較高比例的成分,民間習慣用貴重藥材浸泡藥酒,用於滋陰補腎、養血固精。常見的有參茸酒、三鞭酒、人參酒等。


  值得注意的是,市售的藥酒都有固定配方,符合中醫方藥理論。這一方面,老百姓往往重視不夠,經常隨意調配中藥,浸泡藥酒飲用,配方的不合理會使藥酒失去原有的功效,飲用無益,嚴重的還可能引起中毒。自己浸泡藥酒,應該在醫生或藥師的指導下,調配處方,並按照一定比例添加白酒,一般為14—130


  浸泡藥酒所用白酒的酒精含量通常為50—60%。因為含有高濃度的酒精,會刺激消化道,加快血行速度,增加心臟負擔,抑制甲狀腺素分泌等,所以藥酒不適合高血壓、心臟病、胃潰瘍、支氣管炎、哮喘患者等服用,也不適合兒童、孕婦服用。另外,服用其他藥物的同時,也應該避免飲用藥酒。


  李時珍說:酒,天之美祿也。少飲則和血行氣,壯神禦寒,消愁遣興,痛飲則傷神耗血,損胃亡精,生痰動火,此物損益兼行。藥酒亦然。可見藥酒雖好,但必須適度飲用,一般以一日2—3次、一次10—50毫升為宜,切不可過量飲用。孫思邈說:冬服藥酒二三劑,立春即止,此法終身常爾,則百病不生。說明冬季是飲用藥酒的最佳時節,尤其對於中老年人。


     五個妙方幫愛喝酒的人解酒


1、大白菜解酒


  將大白菜幫洗淨,切成細絲,加些食醋、白糖、拌勻後醃漬10分鐘後食用,清涼、酸甜又解酒


  2、雪梨解酒


  取雪梨23個洗淨切片搗成泥狀,用紗布包裹壓榨出汁飲服。


  3、馬蹄解酒


  取馬蹄(即荸薺)10多隻洗淨搗成泥狀,用紗布包裹壓榨出汁飲服(此法最適宜於飲高粱等烈性酒醉患者)


  4、甘蔗解酒


  將洗淨除皮的甘蔗,切成小段榨汁飲用,有解酒作用。


  5、芹菜解酒


  取芹菜適量洗淨切碎搗爛,用紗布包裹壓榨出汁飲服(此法可解酒醉後頭痛腦脹,顏面潮紅等症)。



治病常用藥酒及配方


蜂蜜酒


祖傳長壽秘方——“茯苓秘方酒


何物可稱神農上品


    記得小時候跟師父上山去采藥,見到一個大松樹墩子時,師父很是興奮。左右度量了幾步,他就用鐵鍬在樹墩旁挖了起來。我很是奇怪,就問師父在挖什麼。他很神秘地說:挖寶貝!


    小孩子對於寶貝是很好奇的,於是我就幫他一起挖。挖了不到半米深,就感覺觸到了硬物。師父放下鐵鍬用手扒了起來,不一會兒,一個烏黑的,像土疙瘩一樣的東西出現在了我的眼前。我指著這個大疙瘩問:師父,這就是您說的寶貝?


    “呵,這叫茯苓,是松樹的精氣凝結而成的,是神農上品,吃了可以長壽。你師爺看見了這東西絕對高興。師父開心地說。


    師爺是名副其實的老壽星,98歲的高齡仍然能下地幹活、打拳,而且氣色紅潤、聲如洪鐘。師父說師爺的好身體就得益於祖上傳下來的茯苓秘方酒


    茯苓性甘味淡,藥性平和,不傷正氣,而且能補能泄。泄的是水濕濁氣,補的是肺脾之氣,所以它既是祛濕聖藥,也是健脾良藥,能治水腫、小便不利、有痰咳嗽、腹瀉、帶下,除此之外,它還是安神的好東西。


    祖上傳下來的秘方酒是用茯苓60克 、大棗20枚、當歸12克 、枸杞12克 、白酒5斤調製而成。一般來說,泡上半個月就可以喝了。每天喝上一小杯,就能延年益壽。凡是因氣血虛弱、陰陽兩虧導致的腰酸腿軟、身體乏力、遺精陽痿、鬚髮早白、心悸失眠、食欲減退等都可以通過它來調理身體。


    我也配製了一些茯苓養生酒送給長輩們。這一冬天喝下來,爺爺的關節炎竟沒有再犯,大伯的高血壓也降了下來。七嬸每天一小杯,也喝得氣色紅潤,像用了高級營養品一樣。本來瘦弱的小叔一個冬天喝下來,身體慢慢強壯了起來,而且每天吃得好、睡得香、精力充沛。簡單的一種藥酒就讓我們全家受益,所以迷羅把它奉獻給大家,希望每個人都能從中獲益。


 


 


 


 


 


 


 


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