天天枸杞水 活到兩百歲


李清雲(1677-1933)壽享256年,是清末民初的中醫藥學者,也是世界上著名的長壽老人。在他100歲時曾因在中醫中藥方面的傑出成就獲政府的特別獎勵,在他200歲時,仍常去大學講學。這期間他曾接受過許多西方學者的來訪。李清雲一生娶過24個妻子,子孫滿堂,他認為自己健康長壽的原因有三:一長期素食,二心靜、開朗,三常年將枸杞煮水當茶飲。


       英國、法國的醫學科研工作者得到這一消息後,便對枸杞進行了深入研究,發現枸杞中含有一種沒有見過的維生素,便取名為維生素X”,也稱為駐顏維生素。經動物實驗證實,枸杞具有抑制脂肪在纖維內蓄積、促進肝細胞的新生,降低血糖及膽固醇等作用。枸杞的返老還童作用表現為:對腦細胞和內分泌腺有啟動和新生作用,增強荷爾蒙的分泌,清除血中積存的毒素,從而可維持體內各組織器官的正常功能。中醫早已認可枸杞延年益壽,枸杞的祛疾延齡作用由來已久,早在《詩經》、《山海經》中均有記載。中國醫學科學院研究證實,枸杞能提高人體免疫力,在抗腫瘤治療中能減輕環磷醯胺的毒副作用,促進造血功能恢復,升高周圍血的白細胞數,對機體產生保護作用。


        此外,枸杞能抑制脂肪在肝細胞內沉積,防止脂肪肝,促進肝細胞新生,也能抑制單胺氧化酶的活性。西醫印證了枸杞的強大功效,現代文明發現,枸杞至少含有:以甜菜堿為主的5種生物鹼,數十種甾醇類化合物,16種微量元素,多種維生素,(胡蘿蔔素幾乎是所有食品中含量最高的)3種脂肪酸,16種氨基酸。大量的水溶性多糖。


據英國科學家最近研究,天然的β胡蘿蔔素能抗老、抗癌及預防日照皮膚損傷。科學家認定,自由基是人體代謝產生的惰性因數,是機體老化及癌變的活性劑。而β胡蘿蔔素能消滅清除自由基的惡性作用,因而是延緩衰老的一種較為理想的飲食因素。科研證明,飲食中如含有大量的胡蘿蔔素,則某些癌症發病率可大為降低,尤其是口腔、肺、前列腺、皮膚和肝癌等。同時β胡蘿蔔素還可增強人體免疫系統功能。


枸杞食療配方:服食枸杞子延年卻老的方式方法很多,數千年的食補食療文化,孕育了以枸杞子為主藥的多種劑型的藥方。以下列舉實用簡便易學的一些藥膳配方,以饗讀者。


草龍珠蜜汁枸杞子:枸杞子、龍眼肉各20克,葡萄乾50克,蜂蜜20克,鳳梨200克。以上各種用淨水沖淨,入小碗加蜂蜜及適量水入蒸籠蒸20分鐘。


常服延年益壽,充實正氣,補氣養血。


枸杞枇杷膏:枸杞子、枇杷果、黑芝麻、桃仁各50克,蜂蜜適量,將枇杷果、桃仁切碎,枸杞子、黑芝麻洗淨加水浸泡放入鍋內,大火燒沸,小火熬煮20分鐘,取煎汁1次,加水再煮共取液3次,合併煎液,用小火濃縮至膏,加1倍分量的蜜即成,冷卻裝瓶待用,益肺腎補虛,平喘咳潤燥,用於晚期肺癌虛弱,體質軟弱患者。


枸杞,具有補腎益精、養肝明目的保健功能,是中年人常用的滋補、美容、長壽的佳品,與人參、何首烏並稱益壽中草藥的三寶。早在古代,醫學家就已經掌握了枸杞的藥性。宋代陳直《養老奉親書》中載長期服用枸杞,可使人明目駐顏,輕身不老,明目安神,令人長壽。


 


    


 


《本草正義》中載:枸杞,味重而純,故能補陰,陰中有陽,故能補氣,所以滋陰而不致陰衰,助陽而能使陽旺。南宋大詩人陸游年老時曾眼睛昏花,後來因堅持每日吃一杯枸杞羹,最終治癒了老花眼。為此陸遊作詩曰:雪霽茅堂鐘馨清,晨齋枸杞一杯羹。


枸杞含有14種氨基酸和大量的胡蘿蔔素,還含有甜菜堿、煙鹼、牛磺酸、維生素B1以及鈣、磷、鐵等物質。現代醫學研究證明,枸杞不僅能用於防治糖尿病、高血脂症、肝病及腫瘤,對防治眼疾也有特殊的醫療價值。枸杞中所含的大量胡蘿蔔素,進入人體後可在酶的作用下,轉化成維生素A。維生素A向來被稱為保護眼睛、防止視力退化的特效維生素。由此可知,枸杞對健身明目具有很強的功效。步入中年的朋友如願意使用枸杞蜂蜜茶保護眼睛,治療老花眼,可參照以下偏方:取優質枸杞一勺,沖洗乾淨後放入杯中,再用開水兌入。待兩三分鐘後水溫稍涼時,再放入一勺蜂蜜,攪拌均勻後即可飲用。每日晨起、睡前各飲一杯,兩個月後即可見效。


此外還有幾個偏方:


1.枸杞酒。取枸杞200克,白酒300克。將枸杞洗淨,瀝幹水分,剪碎後放入細口瓶內,加入白酒,密封瓶口。每日振搖酒瓶一次,浸泡15天即可飲用。飲完後再加入300克白酒,如上法再浸泡一次。每日臨睡前飲用,每次飲20克。


2.枸杞粥。優質枸杞50克,粳米100克,洗淨後煮成粥,可作為每天早餐食用。


3.枸杞蛋。雞蛋兩個,枸杞30克,洗淨後同用水煮。雞蛋熟後去殼,放入湯內再煮,煮好後吃蛋喝湯。連吃35天為一療程,停一天后繼續食用。一般3個療程即可見效。




 


引申閲讀相關文章:


中藥大師干嚼枸杞子保健養生




枸杞補肝明目 更防治脂肪肝


枸杞 『紅棗』最適合用來消除疲勞


強力解毒和護肝的食物・枸杞+紅棗

 




 


 


 

創作者介紹
創作者 yuki 的頭像
yuki

清心小站

yuki 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()